Популярные книги для кулинаров, кондитеров, шеф-поваров.
Формат pdf.
Дополнительную информацию уточняйте.
Если интересуют другие книги, спрашивайте:)
Цена одной 50 грн.
Отправлю на электронную почту или в телеграмм.
The Food Lab. Лаборатория еды
Лопес-Альт Дж. Кенджи
Гид по ферментации от Noma
Редзепи Р., Зильбер Д.
Справочник шеф-повара (The Professional Chef)
Серебряная ложка. Итальянская поваренная книга
Габриель Людмила
Хестон Блюменталь
Как дома
Большая кулинарная книга: [лучшие рецепты]
Юлия Высоцкая
Моя работа - моя любовь
Любовь Казмерчук
Нина Тарасова
По дороге из карамельных пластинок
ЭЛЕГАНТНОСТЬ И ДУХОВКА — Татьяна Вербицкая
Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
ТОП-70 Ресторанных десертов. Готовая десертная карта
Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
Джиджи Падовани и Клара Падовани